大部分游戏用户必须掌握很多技能来赚取更多的金钱。为了提高他们的技能水平并获得相应的资格证书，他们必须参与考试。那么厨师考试的答案是什么?

大多数厨师考试答案攻略

厨师考试答案是：BABDBBDACC

烹饪原料食用价值的高下主要取决于三个方面:营养性、可口性和什么?

答案：安全性

茎菜类原科去皮后应该做什么防止变色?

答案：浸泡在水中

有鳞鱼剖腹时要注邀部位和深度，主要目标是什么?

答案：防止胆汁破损

禽类原料的开膛方法有：胁开、腹开和什么?

答案：背开

加工后的原料在零下18度到零下15度的环境下可保存多少天?

答案：180

冷藏鲜蛋时的湿度最低不可低于多少摄氏度，否则鲜蛋会被冻坏。

答案：-2℃

流水解冻的缺点是什么?

答案：营养素损失多

下列牛肉中，品质最佳的是哪一个?

答案：耗牛肉

下列面粉中面筋质含量最高的是哪一个?

答案：富强粉

用大豆加工豆偏等豆制品，主要是利用了大豆中的什么?

答案：蛋白质

以下是厨师考试的答案与诠释： 厨师的职业技能包括烹饪技巧、卫生习惯和食品安全知识。 烹饪技巧是指通过正确应用工具和方法制作美味菜肴的能力。 卫生习惯是保持厨房环境整洁，防止食物污染的规范行为。 食品安全知识涉及处理食材、预防疾病传播等方面的知识。回答问题时，请结合上述内容，简明扼要塞介绍厨师应具备的技能、习惯和知识。